יום ה׳, 04 בדצמ׳
|תל אביב-יפו
הסדנה שבזכותה תתחילו להתסיס - #1 זיתים וחריף ביתי
בואו לסדנת התססות חווייתית מהשדה לשולחן בדלי אלהמברה – מעדניה שמקפידה על חומרי גלם מקומיים ואיכותיים וחלל סדנאות ייחודי. בסדנה תלמדו טכניקות להתססה, לשימור מזון ולהעשרת המטבח הביתי, כל זאת בליווי טעימות מהמעדנייה. בסיומה תחזרו הביתה עם כל מה שצריך לדעת על כיבושים והתססות, כולל צנצנת הירקות המותססים
זמן ומיקום
04 בדצמ׳ 2025, 18:00 – 19:30
תל אביב-יפו, שדרות ירושלים 30, תל אביב-יפו, ישראל
פרטי האירוע
סדרת סדנאות ומפגשים על התססות עם אביאל
בכל סדנא נקח חומר גלם אחר עונתי ודרכו נלמד את העולם המופלא של התססות
במהלך הסדנא נכיר את עולם ההתססות ושימור המזון, נלמד למה זה חשוב לשמור מזון ולצרוך מקומי ועונתי.
סדנה אינטראקטיבית על בסיס חומר גלם מקומי,
במהלך הסדנא נלמד על ירקות עונתיים ותוך כדי נשמר אותם בצנצנות בטכניקה התססה עם מלח. לומדים למלא את המזווה שלכם בבית בחומרי גלם שאתם מייצרים.
● נכין צנצנות שתקחו הבייתה
● נשנש תוך כדי חומרי גלם שנכין
●נכיר יצרנים וחקלאים בארץ, כל ירקות שנתסיס יהיו אורגנים
● בסוף אתם לוקחים איתכם 2 צנצנות שונות ומיוחדות. אורך הפעילות, כשעה וחצי
הסדנא כוללת כוס יין למשתתף וטעימות של לחם ומטבל הבית שלנו - תהיה אפשרות להזמין גבינות מהמעדנייה
אביאל כבר שנים מקדם תרבות צריכה מקומית ומלמד על בישול עונתי ומקומי
כרטיסים
כרטיס יחיד
250.00 ₪
+ עמלת שירות על כרטיסים בסך 6.25 ₪
כרטיס זוגי
495.00 ₪
+ עמלת שירות על כרטיסים בסך 12.38 ₪
סך הכל
0.00 ₪
